2019 布瓦布榭暑期設計工作坊 | BOISBUCHET WORKSHOPS AT BOISBUCHET
Katharina Unger
奧地利設計師

以永續、糧食、農業創新設計思維,推動設計師藉由實體或策略性介入創造影響力。成立Livin Studio與Livin Farms,為可食用昆蟲與新奇食物創新領域的領導品牌。曾獲美國傅布萊特計畫(Fulbright Program)支持,攻讀工業設計與社會影響設計,並跟隨Frog Design創辦人Hartmut Esslinger。曾獲百靈設計大賽永續獎(Braun Prize Sustainability Award)、生物藝術與設計獎、Core 77國際設計獎等。

livinfarms.com

歷屆課程|2019課程

不單是吃:食物設計工作坊
Beyond Food: Exploring Future Food Scenarios

食物不僅提供養分給身體,也讓人們沉迷於食物的美好。本工作坊將帶領學員了解自然與人為環境,牽動著全球各種食物議題,透過探索周圍自然、可食用的環境,找出方法與工具,蒐集、種植新的食物來源,學員將設計身歷其境的食物場景與「晚餐」體驗,呼應人們對食物的理解是如此豐富,並與食物緊密連結。

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+

迴響已關閉。