2019 布瓦布榭暑期設計工作坊 | BOISBUCHET WORKSHOPS AT BOISBUCHET
Mikaela Dörfel
芬蘭設計師

畢業於漢堡美術學院 (Hochschule für Bildende Künste),曾任職於Rosenthal AG,負責瓷器與刀具開發。1997年成立設計公司,為知名品牌設計餐具,包括WMF、Stelton、Menu、Fürstenberg、Schönwald、mono、Wilkens等。作品特色簡潔但貫徹細節。2014年參與共同創辦IntoConcrete,負責產品開發與企業識別設計。2017年起任教於哈勒藝術大學(University of Art and Design in Halle)。

doerfel-design.de/en

歷屆課程|2019課程

食隨知味:陶瓷與金屬設計工作坊
Sensual Dining

味覺是由大腦產生的,而非嘴巴,而飲食經驗則是由所有知覺共同構成的。本工作坊將帶領學員探索飲食開啟的多重感官,並找出增進感官經驗的方法,設計出超越文化限制的另類用餐器具、器皿。講師將示範操作陶瓷和金屬的基本技巧,學員則可運用陶瓷、金屬或其他自然素材進行創作。

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